Curgete recheada com Atum – fica muito bom e é tão fácil de fazer

Uma refeição deliciosa, fácil, e muito rápida de se fazer. E o melhor de tudo é que fica deliciosa.

Ingredientes

  • 1 curgete
  • 1 lata de atum em água
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • 1 colher de sopa de natas de soja
  • queijo mozzarella light ralado
  • azeite q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180 ºC.
  • Cortar a curgete longitudinalmente, escavar o miolo. Reservar o miolo.
  • Colocar as metades de curgete numa travessa de ir ao forno, regar com um fio de azeite, temperar com sal e pimenta, a gosto.
  • Levar ao forno durante 15 minutos.
  • Entretanto picar a cebola finamente (piquei no robot de cozinha).
  • Picar o miolo da curgete, colocar numa frigideira juntamente com a cebola com um fiozinho de azeite.
  • Deixar cozinhar até a cebola ficar mole e translúcida.
  • Juntar o atum ao preparado anterior, acrescentar a polpa de tomate e as natas de soja.
  • Mexer bem, deixar cozinhar durante 2 minutos.
  • Retirar a curgete do forno, rechear com a mistura de atum, polvilhar com queijo ralado.
  • Levar ao forno até estarem douradinhas.
  • Servir quente.

Fonte original com todos os direitos reservados: cozinhafresh


Mais Dicas:

DEIXE UMA RESPOSTA

Comentar
Inserir nome

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Redes Sociais

585,030FãsGosto
11,863SeguidoresSeguir
277,064SeguidoresSeguir
105SubscritoresSubscrever

Dicas Recentes

Publicidade

Top da Semana

Tiramisú de Limão – É de comer e chorar por mais

0
Esta sobremesa fica incrível, com um sabor muito bom e refrescante. Ideal para surpreender...

Promoções