Delícia de chocolate (maravilhosa e muito deliciosa)

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Fica uma verdadeira delícia esta sobremesa de chocolate com leite condensado.

É de ficar com “água na boca”.

Ingredientes

  • 4 gemas de ovo
  • 1 lata de leite condensado com 397g
  • 200 ml de leite
  • 4 ovos
  • 100g de açúcar
  • 150g de chocolate em tablete de culinária partido em pedacinhos
  • 100g de manteiga
  • 300 ml de natas para bater
  • 75g de açúcar
  • 180g de bolacha maria picada
  • Raspa de chocolate q.b.

Modo de preparação

  • Num tacho, misture muito bem o leite condensado com as gemas.
  • Junte o leite e mexa.
  • Leve ao lume e deixe cozinhar em lume médio sem parar de mexer.
  • Logo que comece a borbulhar, retire do lume e mexa um pouco com uma vara de arames para que fique um creme liso.
  • Divida o creme por tacinhas ou coloque numa taça grande.
  • Leve ao lume em banho-maria, a manteiga e o chocolate partido em pedacinhos.
  • Depois de tudo derretido, mexa muito bem e retire.
  • Parta os ovos e separe as gemas das claras.
  • Às gemas, junte os 100g de açúcar e bata até que fique uma gemada.
  • Enquanto bate, junte aos poucos o chocolate derretido.
  • Bata muito bem.
  • Bata as claras em castelo bem firmes.
  • Com cuidado, envolva as claras com o chocolate.
  • Nas tacinhas ou na taça grande, coloque metade da bolacha por cima do creme amarelo.
  • Por cima da bolacha, coloque a mousse de chocolate.
  • Polvilhe a mousse com a restante bolacha.
  • Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas.
  • Adicione os 75g de açúcar e bata até que fique chantilly.
  • Por fim, cubra a sobremesa com o chantilly e polvilhe com a raspa de chocolate.
  • Leve ao frigorífico durante 4 horas até que fique bem fresquinho.

Fonte original com todos os direitos reservados: https://asreceitasdatiagui.blogspot.com

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