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Este doce caseiro de figos fica maravilhoso e é mesmo fácil de fazer. Experimente e vai adorar de certeza.
Ingredientes
(para 3 frascos)
- 1kg de figos
- 500g de açúcar
- 2 paus de canela
- 2 cascas de limão e um pouco de sumo
- 1 cálice de vinho do Porto
Preparação
- Corte as pontas dos figos e corte em fatias.
- Coloque num tacho fundo, junto com o açúcar, o limão, a canela e o vinho do Porto.
- Leve ao lume até ferver.
- Quando ferver, coloque em lume brando e vá mexendo de vez em quando, até engrossar e fazer ponto de estrada. Este processo deve demorar cerca de 40 minutos.
- Esterilize os frascos e coloque o doce ainda quente. Feche bem e coloque o frasco ao contrário para criar vácuo.
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