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Delicie-se com este frango à portuguesa que fica delicioso e maravilhoso.
Cá em casa é dos nossos pratos de eleição! Todos adoramos!
Ingredientes:
- 2 Peitos de frango
- 6 Dentes de alho
- 1 Folha de louro
- 1 C. (de chá) de colorau
- 1 Cubo de caldo de legumes caseiro
- Pimenta q.b.
- Piripiri q.b.
- Sumo de 1/2 limão
- Vinho branco q.b.
- Salsa fresca
Preparação:
- No fundo do tacho coloque um fio de azeite e uma folha de louro.
- A seguir juntes 6 dentes de alhos picados.
- Adicione o colorau.
- Quando os dentes de alho estiverem douradinhos junte os dois peitos de frango já arranjados e cortados em cubinhos mais ou menos do mesmo tamanho.
- Junte agora um cubo de caldo de legumes caseiro.
- Tempere a carne com pimenta, piripiri e sumo de limão.
- Leve a carne a fritar.
- Adicione um pouco de vinho branco e deixe acabar de cozinhar com o tacho tapado. Reduza um pouco o lume.
- Polvilhe com salsa fresca picada.
- Acompanhe com batatas fritas aos cubos e uma salada mista.
Nota: Não me esqueci do sal, não coloquei mesmo e estava cheia de sabor.
Fonte original com todos os direitos reservados: Prato Caseiro
