Aprenda a prepara esta deliciosa receita de frango no forno.

Ingredientes:

  • 1/2 frango partido em pedaços pequenos
  • 4 batatas médias
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • 125ml de cerveja
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de chá de mostarda de Dijon
  • 1 colher de chá de mostarda em Grão à antiga
  • 1/2 limão
  • salsa picada

Preparação:

  1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas com cerca de 1cm de espessura.
  2. Num tabuleiro que vá ao forno e à mesa ponha o frango em pedaços e as batatas em rodelas.
  3. Tempere com sal e pimenta e regue com um fio de azeite.
  4. Entretanto, numa taça, misture o dente de alho esmagado numa papa, as duas mostardas e o sumo de meio limão.
  5. Mexa bem para dissolver e acrescente a cerveja.
  6. Verta esta mistura sobre o frango e polvilhe com um pouco de salsa picada.
  7. Tape o tabuleiro com papel de alumínio e leve ao forno previamente aquecido a 180º durante cerca de 1 hora.
  8. Ao fim desse tempo retire o papel e deixe alourar mais alguns minutos.
  9. Sirva o frango e as batatas com uma salada verde.

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