Mousse de Doce de Leite cremosa – muito fácil e rápida de fazer

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Fica deliciosa e faz-se num instante esta receita de mousse de doce de leite.

Ingredientes

  • 1 lata de doce de leite
  • 4 gemas
  • 6 claras (tinha duas claras no frigorifico e aproveitei…)
  • pistachios ralados

Preparação

  • Bater as gemas até ficarem em creme e juntá-las ao doce de leite.
  • Levar a lume brando, mexendo sempre.
  • Bater as claras em castelo, bem firmes e delicadamente envolvê-las no preparado anterior, assim que este tenha arrefecido.
  • Misturar muito bem.

Fonte: http://ovoestreladoemexido.blogspot.pt

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