O Bolo de Natal da minha avó é uma verdadeira delícia

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Tem mesmo de experimentar esta receita de bolo de natal da avó Palmira! Fica incrível e cheio de sabor.

Ingredientes:

  • 125 gr de açúcar mascavado
  • 100 ml de óleo
  • 3 ovos L
  • 3 cenouras
  • 1 maçã vermelha grande
  • 100 gr de passas (usei brancas)
  • raspa de 1 laranja
  • sumo de 2 laranja
  • 100 gr de farinha Branca de Neve
  • 80 gr de farinha integral
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • manteiga e farinha q.b. para untar a forma
  • Uma maçã cortada em pedaços pequenos e passas q.b. para colocar por cima do bolo
  • Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

  • Pré-aqueça o forno a 180º.
  • Rale a maçã e a cenoura. Reserve.
  • Numa taça, misture os ovos, o açúcar e o óleo. Junte a maçã, a cenoura ralada, as passas, a raspa da laranja e o sumo. Misture bem.
  • Junte o bicarbonato e as farinhas e misture.
  • Unte a forma com um pouco de manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa do bolo, cubra com a maçã aos pedaços e algumas passas.
  • Leve ao forno por 30/35 minutos ou até que o bolo esteja cozido (faça o teste do palito).
  • Desenforme e polvilhe com um pouco de açúcar em pó.

Fonte com todos os direitos reservados: https://blog.cookaround.com

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