Pudim da minha família – um segredo delicioso passado de geração em geração (muito fácil de preparar)

Este pudim de família fica mesmo bom, com um sabor especial e delicioso, e com a textura perfeita.

Ingredientes:

• 1 tigela de ovos (7 ovos)
• 1 tigela mal cheia de açúcar
• 1 + 1/2 tigela de leite
• 1 colher de sopa de maizena
• 1/2 cálice de um bom vinho de Porto
• Sumo de laranja

Preparação

• Fazer o caramelo e barrar a forma.
• Misturar todos os ingredientes muito bem.
• Verter a mistura na forma e vai a cozer na panela de pressão cerca de 20 minutos.

Dicas:

• Quando o caramelo estiver na cor pretendida colocar um pouco de sumo de limão, assim não escurece.