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Este pudim especial de licor beirão faz-se num instante e fica tão bom… É pena é que vai desaparecer logo da mesa.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 chávena de leite
- 1 chávena de açúcar
- 1 colher de sobremesa de amido de milho (Maizena)
- 1 cálice de Licor Beirão
- raspas de lima
- Caramelo líquido
Preparação:
- Coloque o caramelo líquido no fundo das formas de refratário e leve ao congelador 10 minutos.
- Misture bem todos os ingredientes.
- Verta a mistura nas formas e leve a cozer em banho-maria a 180 º C, (no forno), durante 30 minutos.
- Após arrefecer desenforme ou sirva nas formas.
Fonte: deliciascompimenta.blogspot.pt
