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Tem mesmo de experimentar esta receita de pudim maravilha de laranja que sai sempre bem e é muito fácil de preparar.
Fica uma maravilha!
Ingredientes:
- Duas laranjas
- Caramelo liquido q.b.
- 1 chávena de medida de ovos – 8 ovos
- 1 chávena de leite
- 3/4 de chávena de açúcar
Modo de preparação:
- Barre uma forma com caramelo.
- Num recipiente à parte, coloque os ovos inteiros e junte-lhes o açúcar. Bata-os muito bem até ter duplicado o volume.
- Raspe as laranjas, retire-lhes o sumo e junte aos ovos. Junte leite e continue a bater, até estar bem envolvido.
- Transfira tudo para a forma e leve a cozer em banho maria durante cerca de 50 minutos. Se durante a cozedura o pudim estiver a crescer muito, junte água fria.
- Deixe arrefecer na forma e leve ao frigorífico, até estar bem fresquinho.
- Por fim, desenforme e sirva, acompanhando o pudim com rodelas de laranja.
