Queijadinhas de Batata Doce. Preparam-se em apenas 5 minutos!

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Vão adorar esta queijadinhas de batata doce são uma delicia, mas o melhor é que se preparam em apenas 5 minutos.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 200g açúcar
  • 40g de óleo vegetal
  • 100g farinha
  • 1/2 litro de leite
  • 300g de batata-doce em puré (muito bem passado)
  • Raspas de uma laranja.

Preparação:

  1. Bata todos os ingredientes durante 5 minutos na batedeira.
  2. Encha forminhas individuais e leve-as ao forno (180º graus) durante cerca de 30 minutos.
  3. Deixe arrefecer, desenforme e ponha em forminhas de papel.
  4. Por fim pode polvilhar as queijadinhas com canela.
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