Receita da torta de coco

Receita da torta de coco, uma receita ideal para acompanhar um cafézinho. É uma receita muito simples de fazer…

torta de coco

Ingredientes:

  • 125 g de coco ralado
  • 200 g de açúcar
  • 125 g de manteiga
  • 6 ovos
  • 1 colher de sopa de farinha com fermento

Preparação:

  1. Separar as gemas das claras.
  2. Bater as claras em castelo.
  3. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga derretida até ficar um creme fofo.
  4. Junte a farinha e o coco, envolva bem.
  5. Por fim envolva as claras em castelo.
  6. Coloque em forma quadrada levemente untada e forrada com papel vegetal.
  7. Leve ao forno a 180º por cerca de 20 minutos.
  8. Polvilhe um pano com  coco e desenforme sobre este, polvilhe novamente com mais coco e enrole de imediato com a ajuda do pano e deixe arrefecer.

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