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Receita da torta de coco, uma receita ideal para acompanhar um cafézinho. É uma receita muito simples de fazer…
Ingredientes:
- 125 g de coco ralado
- 200 g de açúcar
- 125 g de manteiga
- 6 ovos
- 1 colher de sopa de farinha com fermento
Preparação:
- Separar as gemas das claras.
- Bater as claras em castelo.
- Bata as gemas com o açúcar e a manteiga derretida até ficar um creme fofo.
- Junte a farinha e o coco, envolva bem.
- Por fim envolva as claras em castelo.
- Coloque em forma quadrada levemente untada e forrada com papel vegetal.
- Leve ao forno a 180º por cerca de 20 minutos.
- Polvilhe um pano com coco e desenforme sobre este, polvilhe novamente com mais coco e enrole de imediato com a ajuda do pano e deixe arrefecer.
