Receita do pão que sai sempre bem – o miolo fica super fofo e com um sabor mesmo bom

Faz-me mesmo rápido esta receita e é muito fácil. Quem diria que é tão fácil fazermos o nosso próprio pão.

Ingredientes

• 500g farinha de trigo sem fermento
• 10g fermento padeiro
• 10g sal
• 400ml de água morna

Preparação

• Misturar o fermento com a água até diluir.
• Deixar repousar 10 minutos.
• Num recipiente colocar a farinha e o sal, fazer um buraco no meio deitar a água fermentada, envolvendo sem amassar.
• Cobrir com película aderente, e deixe levedar entre 2 a 3 horas.
• Numa superfície enfarinhada colocar a massa puxando uma ponta da massa até o centro e depois a outra. Repetir 3 a 4 vezes.
• Formar uma bola (neste caso fiz 4) e deixar repousar (deixei 10 minutos).
• Colocar num tabuleiro polvilhado com farinha, fazer um corte superficial, e levar ao forno a 230 graus cerca de 30 minutos dependendo do forno.