Receita dos biscoito de azeite. Ideais para acompanhar com um chá ou café!

Receita dos biscoitos de azeite. Esta receita é muito fácil e rápida de preparar.

Vais adorar estes biscoitos. São ideais para o pequeno almoço ou lanche.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 250g de açúcar
• 200ml de azeite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Raspa de 1 limão
• 600g de farinha de trigo
• Ovo para pincelar
• Papel vegetal

Preparação:

1. Pré aqueça o forno a 180ªC.
2. Coloque uma folha de papel vegetal no tabuleiro onde vai colocar os bolinhos a cozer.
3. Guarde.
4. Misture os ovos com o açúcar e bata até formar um creme esbranquiçado.
5. Junte os restantes ingredientes, amasse e, com as mãos forme pequenas bolinhas.
6. Coloque as bolinhas de massa no tabuleiro, pincele-os com o ovo previamente batido.
7. Leve ao forno a cozer cerca de 15 a 20 minutos.
8. Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma grelha metálica.