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Cá em casa foi um sucesso este semifrio de ananás e nozes, pois ficou delicioso e todos adoraram.
Ingredientes:
Base:
- 1 pacote de bolacha Maria
- 60 g de manteiga
Creme:
- 4 folhas de gelatina
- 1 saqueta de preparado para gelatina de ananás
- 1 lata de leite condensado
- 100 ml de água
- Sumo de 1 limão
- 2 pacotes de natas de 200 ml cada
- 4 rodelas de ananás
- 3 rodelas de ananás cortadas (decoração)
- Nozes Picadas picadas (decoração)
- Coco Ralado (decoração)
- Mel (decoração)
Preparação:
- Picar as bolachas e misturar com a manteiga e amassar bem até parecer areia húmida. Deitar esta mistura numa forma de aro e com as mãos espalhar e pressionar para forrar bem o fundo.
- Colocar no frio.
- Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
- Ferver os 100 ml de água e deitar o conteúdo da saqueta de gelatina. Juntam-se as folhas de gelatina espremidas.
- Adicionar o leite condensado e o sumo de limão.
- Bater as natas bem firmes e envolver no preparado anterior.
- Colocar 4 rodelas de ananás cortadas ao meio sobre a base de bolacha.
- Deitar esta mistura na forma sobre as rodelas de ananás. Levar ao frigorífico até solidificar.
- Retirar o Aro da forma e decorar com ananás, nozes, coco ralado e um fio de mel.
