Semifrio de bolachas de chocolate

Adora bolachas de chocolate? Então vai adorar este semifrio de bolachas de chocolate.

Ingredientes:

  • 3 pacotes de bolachas de chocolate
  • 2 embalagens de queijo creme
  • 120 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 8 folhas de gelatina
  • 600 ml de natas

Preparação:

  1. Triture 2 dos pacotes de bolachas, juntamente com a manteiga derretida.
  2. Forre o fundo de uma forma de fundo amovível e leve ao frio.
  3. Numa tigela, misture bem o queijo creme com o açúcar.
  4. À parte, triture o restante pacote de bolachas e reserve.
  5. Demolhe a gelatina num pouco de água.
  6. Reserve 4 colheres (sopa) de natas e bata as restantes até ficarem firmes.
  7. Envolva o creme de queijo com as bolachas trituradas.
  8. Aqueça as natas que reservou e dissolva nelas a gelatina escorrida.
  9. Incorpore no creme de queijo e mexa bem.
  10. Por fim, junte as natas batidas e envolva.
  11. Deite o creme na forma, sobre a base de bolacha, e leve ao congelador durante cerca de 4 a 5 horas.
  12. Desenforme cuidadosamente e sirva.
Fonte: https://www.teleculinaria.pt/

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