Tarte de Leite e Canela – Fica húmida e macia

Uma verdadeira delícia. Fácil e rápida de fazer, e fica com um gostinho tão bom e tão especial.

Ingredientes:

• 300 gr de açúcar
• 50 gr de manteiga derretida
• 4 ovos
• 100 gr de farinha com fermento
• 5 dl de leite
• Canela q.b.
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar
• Papel vegetal

Preparação:

1. Ligue o forno a 180ºC.
2. Unte uma forma redonda com manteiga, forre-a com papel vegetal também untado e polvilhe com farinha.
3. Misture bem o açúcar com a manteiga.
4. Junte os ovos, a farinha e mexa mais um pouco.
5. Adicione o leite ao preparado, mexa bem e deixe repousar durante 10 minutos.
6. Verta o preparado na forma, polvilhe com canela (coloquei pouca) e leve ao forno durante 30 minutos (o meu levou mais tempo).
7. Depois de cozida, deixe a tarte arrefecer um pouco e desenforme (voltei a polvilhar com mais um pouquinho de canela em pó).

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com