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Esta torta de laranja fica muito fofinha, e com um saborzinho tão bom.
Ingredientes:
- 180 gr de farinha com fermento
- 190 gr de açúcar
- 5 ovos
- Raspas de duas laranjas
- Sumo de uma laranja
- 1 lata de leite condensado cozido
Preparação:
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogéneo, adicione as raspas da laranja e o sumo, mexa muito bem.
- Adicione a farinha peneirada envolvendo-o delicadamente no preparado anterior.
- Coloque a massa num tabuleiro retangular untado com manteiga e forrado com papel vegetal untado com manteiga e polvilhado levemente com farinha.
- Leve ao forno pré aquecido a 180º.
- O tempo de cozedura depende do forno, mas tenha atenção porque a massa não pode ficar demasiado cozida.
- Polvilhe um pano de cozinha com açúcar e desenforme a torta para o pano.
- Entretanto bata uma lata de leite condensado cozido com a batedeira alguns segundos para ficar mais cremoso e barre a torta.
- Enrole a torta com a ajuda do pano. Polvilhe com açúcar.
