Mousse de café cremosa e deliciosa (receita fácil e rápida)

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Experimente esta receita de mousse de café deliciosa e fácil de fazer.

Ingredientes:

  • 20g de café solúvel em pó
  • 60g de manteiga à temperatura ambiente
  • 150g de açúcar em pó
  • 1 colher de sobremesa de mel
  • 250g de natas de bater
  • 4 gemas de ovos
  • 2 folhas de gelatina incolor

Preparação:

  • Pôr as folhas de gelatina numa taça com água fria e reservar.
  • Numa taça juntar o açúcar, o mel, o café e as gemas e bater bem até o café ficar dissolvido, em seguida junta a manteiga e bate novamente.
  • Escorrer a água da gelatina, espreme-la um pouco, com cuidado para não desfazer, juntar ao creme e bater bem.
  • Noutra taça, bata as natas até ficarem consistentes e envolver com uma colher, ao preparado anterior.
  • Deitar em taças individuais, decorar e meter no frigorífico a gelar.

Nota: a cor da mousse depende do café que usamos na receita.

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