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Esta receita de arroz de feijão com tomate é uma combinação perfeita de ingredientes que vai deixar todos com água na boca.
Nada melhor do que um bom arroz de feijão caseiro para acompanhar carne, peixe ou até servir como prato principal. Esta receita é simples, económica e fica sempre cremosa e cheia de sabor. O toque do tomate combinado com o feijão torna este arroz irresistível e perfeito para qualquer refeição em família.
Fácil de preparar e com ingredientes simples, é daquelas receitas tradicionais que nunca falham e que sabem sempre bem!
Ingredientes para o arroz de feijão com tomate:
- 1 cebola picada
- azeite q.b.
- 200g de arroz
- 600mL de água
- 1/2 lata de tomate pelado
- 1/3 de um frasco de feijão vermelho
- 1 colher de manjericão
- sal q.b.
Preparação do arroz de feijão com tomate:
- Leve uma panela ao lume com a cebola e o azeite e deixe a cebola refogar. Quando a cebola estiver refogada junte um pouco de água e o tomate pelado. Deixe ferver e passe a varinha mágica, para ralar o tomate que estiver inteiro.
- Depois do tomate ralado, adicione sal e a restante água e deixe ferver. Junte então o arroz e o feijão, deixando cozer em lume brando por cerca 12 minutos, mexendo de vez enquando.
- Apague o lume e junte a colher de manjericão. Está pronto a servir.
