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É fantástica e deliciosa esta massa para crepes. E é muito fácil de fazer.
A receita para fazer crepes, é simples e muito económica. Podes utilizar os crepes, para sobremesas, para um delicioso pequeno almoço ou mesmo para acompanhar um chá à tarde.
Aqui fica a receita para mais ou menos 36 crepes.
Ingredientes:
- 5 ovos
- 500 gramas de farinha
- Um litro de leite
- Uma pitada de sal (uma colher de café meia cheia)
Preparação:
- Colocar a farinha num recipiente, os ovos e uma pitada de sal.
- Vai acrescentando o leite aos poucos, mexendo muito bem. A massa tem de ficar sem grumos.
- Após isto, a massa está pronta a usar.
- Coloca uma concha de sopa de massa na frigideira, bem quente, virando depois o crepe para cozinhar o outro lado.
- Agora é só adicionar o recheio a gosto. Pode ser um pouco de açúcar, de mel, doce, frutas, gelado…
