O Arroz de Marisco é um dos pratos mais emblemáticos da cozinha portuguesa. Cremoso, aromático e cheio de sabor do mar, é uma receita irresistível que conquista qualquer amante de marisco.
Com aquele molhinho delicioso e textura malandrinha perfeita, este arroz de marisco transforma uma refeição simples num verdadeiro momento especial à mesa.
Ingredientes para o arroz de marisco:
- 800gramas de marisco a gosto
- 250gramas de arroz
- 2 tomates frescos maduros
- Pimenta preta sal q.b.
- Pimentão picante
- Pimento verde e vermelho q.b.
- Salq.b uma cebola 2 dentes de alho
- Uma colher de sopa de polpa de tomate
- Água q.b. e coentros
Preparação do arroz de marisco:
- Num tacho adicione o azeite, a cebola, os alhos, e deixe alourar um pouco.
- Junte os tomates e mexa bem. Deixar cozinhar os tomates.
- Depois adicione a água e deixe ferver.
- Junte o sal, a pimenta preta, o pimentão picante, a polpa de tomate, o arroz, e deixe cozinhar um pouco.
- Depois adicione o marisco. Deixar cozinhar até o arroz estar cozido.
- Se precisar de mais água vá adicionando.
- Finalizar com coentros por cima.
Porque esta receita faz tanto sucesso
O segredo deste arroz está no caldo rico e no equilíbrio perfeito entre o arroz e o marisco.
Os destaques desta receita:
- Arroz muito cremoso
- Molho cheio de sabor
- Marisco suculento e delicioso
- Receita tradicional portuguesa
- Ideal para refeições especiais
O segredo para um arroz perfeito
Um bom caldo faz toda a diferença no sabor final. O arroz deve ficar malandrinho, envolvido num molho rico e aromático.
O marisco deve ser adicionado no momento certo para manter toda a sua textura e sabor.
Uma receita cheia de tradição portuguesa
O Arroz de Marisco é presença habitual em restaurantes, festas e almoços especiais por todo o país.
É um daqueles pratos tradicionais que sabem imediatamente a mar, verão e convívio à mesa.
Ideal para várias ocasiões
Este prato é perfeito para:
- almoços de domingo
- jantares especiais
- refeições em família
- festas e convívios
- ocasiões festivas
Servido bem quente, torna-se ainda mais irresistível.
O molhinho que faz toda a diferença
Uma das melhores partes deste prato é o molho rico e saboroso que envolve o arroz e o marisco.
É impossível resistir a molhar pão naquele caldo delicioso cheio de aroma e sabor.
Uma verdadeira tentação para amantes de marisco
O Arroz de Marisco é reconfortante, elegante e cheio de sabor. Cada colherada combina o melhor do mar com a cremosidade perfeita do arroz malandrinho.
Se gosta de pratos tradicionais portugueses e receitas de marisco irresistíveis, esta receita merece um lugar especial no seu menu.
