Bolo de Ananás fofinho e cheio de sabor

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Este bolo de ananás fica cheio de sabor, com um sabor delicioso e um aroma a ananás que o torna irresistível.

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 300g de açúcar
  • 350g de farinha
  • 200g de manteiga
  • 1 pacote de natas
  • 1 colher de sobremesa bem cheia de fermento
  • 1 lata (grande) em calda de ananás
  • Caramelo líquido (eu usei de compra)

Preparação:

  • Ligar o forno nos 170º.
  • Bate- se muito bem as gemas com o açúcar e a manteiga.
  • Junta-se a farinha, o fermento, a calda da lata de ananás e por fim as natas.
  • Bate-se muito bem a massa, até começar a fazer bolhinhas.
  • Nota: Em docesesobremesas.com vai sempre encontrar as melhores receitas.
  • De seguida batem-se as claras em castelo, e junta-se á massa anterior mas, sem bater (apenas envolver, para o bolo ficar bem fofo).
  • Entretanto forra-se uma forma com o caramelo líquido, e espalham-se as rodelas de ananás no fundo da forma, e pelas paredes das mesmas.
  • Coloca-se a massa na forma, e vai a cozer durante 1 hora.
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