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Este bolo de cenoura com nozes fica uma verdadeira delícia, bem saboroso e bem fofinho.
É ideal para acompanhar uma chávena de chá.
Ingredientes
- 2 Chávenas de açúcar
- 2 Chávenas de farinha
- 2 Chávenas de cenoura raspada no raspador fino
- 1 Chávena de óleo
- 1 Chávena de nozes
- 6 ovos inteiros
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de canela em pó
Preparação:
- Bate-se os ovos com o açúcar.
- De seguida junta-se o óleo, a farinha com o fermento, misturando depois a cenoura já ralada e as nozes em bocadinhos pequenos e a canela.
- Untar a forma com manteiga e farinha, e vai ao forno a 180°C.
- Faça o teste do palito.
