Bolo de chocolate com laranja que não vai conseguir resistir!

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Não vai resistir a este bolo de chocolate com laranja, é tão bom.

Vai mesmo querer experimentar esta receita.

Ingredientes:

  • Pão-de-Ló de Chocolate:
  • 4 ovos
  • 4 c. de sopa com açúcar
  • 4 c. de sopa com chocolate em pó
  • 4 c. de sopa com farinha de trigo
  • 1 c. de sopa com raspas de laranja
  • 1 c. de café com fermento em pó
  • Recheio:
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 chávena de açúcar
  • 1/2 chávena de sumo de laranja
  • 1 e 1/4 chávena de leite
  • 3 c. de sopa com amido de milho
  • 1 c. de sopa com raspas de laranja
  • 1 c. de chá com manteiga
  • Cobertura:
  • 1 caixa de creme de leite
  • 100 g de chocolate picado
  • 1 c. de chá com glucose de milho

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 200ºC.
  2. Unte uma forma com manteiga.
  3. Polvilhe a forma com farinha.
  4. Deve, depois, juntar a folha de papel vegetal.
  5. Comece a preparar a massa:
  6. Bata o açúcar juntamente com os ovos, até o volume dobrar.
  7. Junte a mistura de farinha, chocolate e fermento, delicadamente e sem bater.
  8. Coloque na forma e leve ao forno.
  9. Faça o teste do palito para avaliar o estado da cozedura.
  10. Quando o palito sair seco, o bolo está pronto.
  11. Depois, deixe que o bolo esfrie, antes de o desenformar.
  12. Entretanto, prepare o recheio:
  13. Leve a ferver o açúcar com o sumo de laranja até obter uma calda em ponto de fio grosso.
  14. Depois de frio, acrescente as gemas.
  15. Adicione ainda o leite com amido.
  16. Leve ao lume, mexendo sempre até formar um creme.
  17. Retire do lume e adicione a manteiga e as raspas de laranja.
  18. Verta a calda sobre o bolo frio.
  19. Prepare a cobertura:
  20. Misture todos os ingredientes num tacho.
  21. Cozinhe a cobertura em banho-maria, até obter um creme liso.
  22. Coloque a cobertura sobre o bolo.

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