Bolo de laranja, nozes e canela

Receita do bolo de laranja, nozes e canela.

Ingredientes:

  • 100 g de Açúcar Mascavado;
  • 4 Ovos;
  • Raspa de Limão;
  • 180 g de Farinha;
  • 1 Iogurte Natural;
  • 80 g de Manteiga Amolecida;
  • 80 ml de Sumo de Laranja;
  • Canela e Açúcar q.b;
  • 80 g de Farinha Maizena;
  • Nozes.

Preparação:

  1. Comece por ligar o forno à temperatura de 180ºC.
  2. Depois, amoleça a manteiga, junte-lhe o açúcar mascavado e bata muito bem até conseguir obter um creme.
  3. A seguir, acrescente os ovos, um a um, e vá sempre batendo em cada adição.
  4. Entretanto, junto o sumo de laranja, o iogurte, a raspa de limão e bata muito bem.
  5. Agora, peneire as farinhas a adicione à massa anteriormente obtida.
  6. Continue a bater até que esteja tudo muito bem misturado.
  7. Pegue numa forma, unte com um pouco de manteiga e coloque metade da massa lá dentro.
  8. Depois, polvilhe com um bocado de açúcar e canela e disponha algumas nozes.
  9. Volte a colocar a restante massa por cima, e polvilhe novamente com o açúcar, canela e nozes.
  10. Leve o bolo ao forno, previamente aquecido, durante cerca de 40 minutos.
  11. Assim que estiver cozido, retire do forno, deixe arrefecer totalmente e só depois é que deverá desenformá-lo

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