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Receita do bolo de laranja, nozes e canela.
Ingredientes:
- 100 g de Açúcar Mascavado;
- 4 Ovos;
- Raspa de Limão;
- 180 g de Farinha;
- 1 Iogurte Natural;
- 80 g de Manteiga Amolecida;
- 80 ml de Sumo de Laranja;
- Canela e Açúcar q.b;
- 80 g de Farinha Maizena;
- Nozes.
Preparação:
- Comece por ligar o forno à temperatura de 180ºC.
- Depois, amoleça a manteiga, junte-lhe o açúcar mascavado e bata muito bem até conseguir obter um creme.
- A seguir, acrescente os ovos, um a um, e vá sempre batendo em cada adição.
- Entretanto, junto o sumo de laranja, o iogurte, a raspa de limão e bata muito bem.
- Agora, peneire as farinhas a adicione à massa anteriormente obtida.
- Continue a bater até que esteja tudo muito bem misturado.
- Pegue numa forma, unte com um pouco de manteiga e coloque metade da massa lá dentro.
- Depois, polvilhe com um bocado de açúcar e canela e disponha algumas nozes.
- Volte a colocar a restante massa por cima, e polvilhe novamente com o açúcar, canela e nozes.
- Leve o bolo ao forno, previamente aquecido, durante cerca de 40 minutos.
- Assim que estiver cozido, retire do forno, deixe arrefecer totalmente e só depois é que deverá desenformá-lo
