Bolo de maçã de comer e chorar por mais!

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Vão ter de experimentar esta receita do bolo de maçã, é mesmo bom.

Ingredientes:

  • 6 maçãs(4 maçãs grandes, 2 reinetas e 2 riscadas)
  • 1 colher de sopa de canela
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 2 3/4 chávenas de farinha peneirada
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 chávena de óleo
  • 2 chávenas de açúcar
  • 1/3 chávena de sumo de laranja
  • 2 1/2 colher de chá de baunilha
  • 4 ovos
  • 1 chávena de nozes cortadas grosseiramente (opcional)

Preparação do bolo de maçã:

  1. Ligue o forno nos 180º.
  2. Descascam-se as maçãs, cortam-se em pedaços e misturam-se com 5 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de canela, reserva-se.
  3. Mistura-se a farinha peneirada com o fermento e o sal.
  4. Noutra taça mistura-se o óleo com o açúcar, a baunilha e o sumo de laranja.
  5. Adiciona-se esta mistura líquida à mistura da farinha e vão-se juntando os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.
  6. Unta-se e polvilha-se uma forma de buraco grande, deita-se dentro uma parte da massa, põe-se uma parte de maçãs por cima, deita-se a restante massa e as restantes maçãs por cima.
  7. Leva-se ao forno, espera-se ansiosamente durante cerca de 45 minutos.
  8. Verifique se o bolo está cozido e depois de desenformado decore a gosto.

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