Bolo delícia de coco e bolacha maria que não vai ao forno e fica tão bom

Este bolo não vai ao forno e fica muito fofinho e muito saboroso. Uma verdadeira delícia que pode fazer em sua casa com pouco trabalho.

Ingredientes:

  • 250 gramas de coco ralado
  • 250 gramas de bolacha maria
  • 60 gramas de açúcar
  • 200 gramas de manteiga
  • 1/2 copo de leite
  • 200 gramas de chocolate
  • 100 ml de natas.

Preparação:

  • Pique as bolachas maria na picadora.
  • Numa tigela grande, misture o coco, as bolachas picadas, o açúcar e a manteiga derretida.
  • Em seguida, adicione o leite pouco a pouco (se a mistura ainda estiver seca, adicione mais um pouco leite), e misture bem.
  • Verta o preparado numa forma redonda forrada com papel vegetal.
  • Cubra com o chocolate derretido em banho-maria com as natas.
  • Deixe endurecer no frigorífico algumas horas.
  • Enfeite a gosto na hora de servir.
  • Opcional: pode juntar algumas raspas de chocolate na massa.

Bom apetite!

Fonte: idolcidilaura.blogspot.com


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