Bolo gelado de morango – fica uma delícia lindo e apetitoso

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É muito fácil de fazer este maravilhoso bolo gelado de morango. E fica delicioso e incrível.

Ingredientes

  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 6 folhas gelatina incolor
  • 6 ovos grandes
  • Sumo e raspas de um limão grande
  • 1 torta de morango
  • Morangos q.b.
  • Kiwis q.b.

Preparação

  • Barra-se com manteiga uma forma de buraco.
  • À parte fatia-se a torta e os frutos e forra-se a forma, deixando algumas fatias reservadas.
  • Mistura-se num tachinho as gemas bem batidas com uma das chávenas de açúcar e mexe-se bem. Leva-se ao lume brando até fazer um creme.
  • Acrescenta-se o sumo e a raspa do limão e vai-se mexendo sempre até engrossar um pouco.
  • Retira-se o creme do lume e acrescenta-se as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria.
  • Bata as claras em castelo com uma chávena de açúcar, assim que estiverem bem firmes adicione o creme que fez anteriormente.
  • Coloque um pouco deste preparado na forma, alternando com pedacinhos de torta e de fruta, até encher a forma.
  • A ultima camada deve ser de torta fininha. Vai ao congelador. Para desenformar deve colocar o fundo da forma em agua quente, só até soltar o bolo.
  • Enquanto fizer o bolo a forma já forrada deve estar no congelador senão com o calor vi cair tudo no fundo.

Fonte original com todos os direitos reservados: http://coisasdaminhacasa.blogspot.pt

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