Bolo zebra fofinho – Receita que sai sempre bem

Esta receita de Bolo zebra é fácil de fazer e sai sempre bem! Fica muito fofinho e muito saboroso!

Ingredientes

Bolo de cenoura

• 2 chávenas/xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 chávenas/xícaras de chá de açúcar
• 2 cenouras médias
• 1/4 de chávena/xícara de chá de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó

Bolo de chocolate

• 1 chávena/xícara de chá de cacau em pó
• 100 gr de manteiga derretida em banho-maria
• 1 e 1/2 chávenas/xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 ovos com clara e gema separadas
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 e 1/2 chávenas/xícaras de chá de açúcar

Modo de preparação Bolo de cenoura

1. Pique as cenouras e bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o fermento).
2. Numa tigela despeje o conteúdo do liquidificador, acrescente o fermento em pó e misture lentamente.
3. Reserve

Modo de preparação Bolo de chocolate

1. Na batedeira bata bem as gemas com açúcar e acrescente o chocolate e bata bem.
2. Depois acrescente a manteiga e em seguida a farinha de trigo.
3. Desligue a batedeira e adicione as claras em castelo (em neve) e o fermento, misturar delicadamente.

Montagem

1. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25cm de diâmetro, e bem no centro da forma coloque com uma concha a massa de chocolate.
2. No centro da massa de chocolate e com auxilio de outra concha, despeje a massa de cenoura e assim sucessivamente até terminar as massas.
3. Leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar levemente.

Bom apetite!

Veja também o processo no vídeo que se segue: