A fruta seca pode ser comprada no supermercado se a preparar em casa vai ver que é muito mais económico e deliciosa. O melhor modo para conservar os alimentos, mantendo suas características nutricionais e sobretudo o seu sabor, é desidratando. A desidratação consiste em extrair a água presente nos alimentos através de altas temperaturas e  uma boa ventilação.

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Passo a passo:

Para desidratar a fruta você vai precisar de um forno.

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Corte a fruta em fatias muito finas com uma faca afiada.

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Deixe o forno a 90° e coloque a fruta fatiada dentro por uma hora.

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É possível também deixar as frutas secando no sol. O ar e o calor farão evaporar toda a água.


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