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O gengibre o conhecido por ter vários benefícios para a nossa saúde.
Ele funciona como agente anti-inflamatório, reduz dores musculares e é um óptimo aliado para quem quer perder peso.
Uma óptima forma de o consumir é preparar este delicioso refrigerante de gengibre.
Ingredientes:
- 1 xícara de gengibre com a casca cortado em rodelas finas
- 3 pedaços grandes de casca de limão
- 1 ou 2 grãos de pimenta-preta
- 1 ou 2 grãos de pimenta-da-jamaica (opcional)
- 2 xícaras de água
- Açúcar mascavado a gosto
- Água mineral com gás para completar a bebida
Preparar:
- Cozinhe o gengibre em duas xícaras de água e deixe ferver por meia hora.
- Coe.
- Volte o líquido à panela e acrescente todos os outros ingredientes com exceção da água com gás.
- Ferva por cinco minutos.
- Tire do fogo e deixe descansar por duas horas.
- Coe.
- Este xarope é a base do ginger ale e pode guardá-lo por um longo período no frigorífico.
- Encha um terço de um copo com esse xarope e complete com a água com gás.
- Está pronto o ginger ale.
- Tome bem gelado e, se quiser, use folhas frescas de hortelã para enfeitar.