Como preparar uns deliciosos caracóis

Aprenda a preparar uns deliciosos caracóis para partilhar com os seus amigos no final de tarde.

Ingredientes:

  • 1 kg de caracóis
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 ramo de orégãos
  • Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação

  1. Lave bem os caracóis, até a água ficar limpa, escorra-os e reserve.
  2. Descasque os alhos e esmague-os.
  3. Coloque os caracóis num tacho, junte os alhos esmagados, os orégãos e as folhas de louro e cubra com água.
  4. Leve o tacho a lume brando, tape e deixe cozinhar, durante cerca de 30 minutos.
  5. Tempere com sal e pimenta, quando começar a ferver.
    sugere quem sabe
  6. Adicione um raminho de poejos frescos.
  7. Pode substituir a água por igual quantidade de caldo de legumes.

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