Pudim de limão e canela delicioso e muito fácil de preparar (faz-se num instante e fica maravilhoso)

Adoro esta receita de pudim de limão e canela pois fica delicioso e é mesmo fácil de preparar.

Ingredientes:

• casca de 1 limão
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite meio gordo (usa a lata como medida)
• 5 ovos
• 1 colher de sopa de canela em pó

Preparação:

• Coloca no copo do liquidificador a casca do limão. Pulveriza-a.
• Junte então os ovos e bata bem. Deite o conteúdo da lata de leite condensado.
• Junte o leite e bata. Reserve.
• Barra uma forma com caramelo, deite o preparado. Leve a cozer em banho maria no forno ou numa panela de pressão cerca de 30 minutos.
• Verifique com uma faca, quando sair seca o pudim esta cozido. Deixe arrefecer e leve ao frio ate servir.

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