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Maravilhosa esta receita de amêijoa com camarão que fica mesmo muito apetitosa e cheia de sabor.
Ingredientes:
- 1 kg de amêijoa
- azeite q.b.
- 1 cebola grande
- 1 colher de sopa de creme de marisco em pó
- 500 gr de camarão cozido descascado
- 1 pão rústico fatiado para acompanhamento
- pimenta branca moída q.b.
- coentros q.b.
- sal q.b.
Preparação:
- Num fundo de azeite fritar ligeiramente a cebola por 2 minutos.
- Em meio copo de água dissolver o creme de marisco e juntar à cebola.
- Adicionar mais água deixar cozer até a cebola estar macia.
- Temperar com um pouco de sal.
- Fatiar o pão e torrar.
- Temperar o caldo com a pimenta.
- Adicionar a ameijoa e os camarões.
- Deixar abrir a ameijoa e servir de imediato decorando com coentros picados.
