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Saladas em frascos são uma opção saudável para levar para o trabalho. São fáceis de preparar e fáceis de transportar. Elas estão a tornar-se um sucesso, pois são refeições leves, fáceis e baratas.
Preparação:
Pode escolher todos os ingredientes ao seu gosto: tomates, verduras, frutas, queijo, milho, etc. Não há receitas exactas e essa é a parte divertida. use e abuse da sua criatividade:
- No fundo do frasco comece por pôr o molho ao seu gosto: azeite, vinagre, molho vinagrete, maionese, etc – (as verduras só devem entrar em contacto com o molho aquando o seu consumo);
- A seguir disponha ingredientes pesados como feijão, grão, rabanetes, pepinos, cebola, etc;
- Acrescente ingredientes que ocupem muito espaço como couve, espinafres, rúcula, etc;
- Faça uma camada de sementes, nozes, frutas secas, especiarias, etc;
- Acrescente ingredientes coloridos como flores comestíveis, frutas, etc;
- Guarde o frasco no frigorífico.
Salada de couve e atum
- Azeite, vinagre balsâmico ou maionese + especiarias ao seu gosto / sal opcional
- Rabanete cortados aos cubos
- Cebolas cortadas às fatias pequenas e finas
- Sementes de linhaça + atum
- Couve/repolho picado + cenoura + queijo cortado aos cubos
- Tomates cortados aos cubos
Salada verde com fiambre de perú
- Azeite, vinagre balsâmico + especiarias ao seu gosto / sal opcional
- Pepinos cortados aos cubos
- Tomates cortados aos cubos
- Folhas de espinafres + rúcula
- Pistachios + fiambre de perú cortado aos cubos
- Flores comestíveis
- Damascos secos picados
Salada de quinoa com camarão
- Azeite, vinagre balsâmico ou molho vinagrete / sal opcional
- Cebola roxa cortada às fatias pequenas e finas
- Quinoa previamente cozida e temperada
- Couve picada + cenoura
- Amendoins
- Gomos de tangerina + flores comestíveis
Salada vegetariana de feijão manteiga e damascos
- Azeite, vinagre balsâmico ou molho vinagrete + especiarias / sal opcional
- Feijão manteiga
- Acelga picada + rúcula + ovo cozido cortado às fatias
- Nozes
- Quinoa previamente cozida e temperada
- Damascos secos picados
Fonte: http://dicasnaturais.com/