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O rolo de massa molhada com recheio de doce de ovos e coco é um bolo super guloso.
Ingredientes:
- 3 ovos inteiros
- 150g de coco
- 1 dl de água
- 200g
- 1 base de massa folhada retangular.
Preparação:
- Leve a água ao lume com o açúcar, deixe ferver até chegar ao ponto pérola.
- Misture o coco com os ovos e acrescente a calda de açúcar já meio arrefecida.
- Depois de bem misturada, deite o creme de ovos com coco sobre o centro da massa folhada estendida no sentido do comprimento.
- Enrole a massa folhada com o creme de ovos com coco no centro e aperte as pontas.
- Leve o rolo ao forno previamente aquecido e mantenha até a massa folhada dourar.
- Retire e depois de frio polvilhe com açúcar em pó.
