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Depois de provar estes deliciosos sonhos de leite condensado não vai querer outros, pois ficam uma verdadeira maravilha e fazem-se num instante.
Ingredientes:
Massa:
- 7 Ovos
- Óleo q.b.
- 4 dl Leite
- 600 g Farinha
- 250 g Manteiga
- 1 Tira da casca do limão
- 1 Lata de Leite Condensado
Calda:
- 2 dl Água
- 300 g Açúcar
- 1 Pau de canela
- 1 Tira da casca do limão
Modo de preparo:
- Misture o leite condensado com o leite, a casca de limão e a manteiga. Leve ao lume até ferver.
- Acrescente a farinha de uma só vez e mexa bem, até que a massa se solte do recipiente. Retire do calor e deixe arrefecer.
- Incorpore os ovos, um a um, batendo muito bem entre cada adição.
- Elimine a casca de limão e frite a massa às colheradas em óleo bem quente.
- Escorra sobre papel absorvente.
- Entretanto, prepare a calda, levando o açúcar ao lume com a água, a casca de limão e o pau de canela.
- Deixe ferver lentamente por cerca de 8 minutos.
- Passe por um passador de rede e sirva com os sonhos.
