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Se procura uma refeição simples, reconfortante e cheia de sabor, esta Tarte de Bacalhau com Natas é a escolha perfeita. Com uma textura incrivelmente cremosa e um recheio rico em sabor, esta receita combina o melhor do bacalhau com a suavidade das natas, resultando numa tarte irresistível.
Além de ser muito fácil de preparar a tarte de bacalhau com natas, é ideal para almoços em família, jantares rápidos ou até para levar numa marmita. Experimente esta receita e descubra porque conquista sempre quem a prova!
Uma versão diferente do clássico bacalhau com natas, em formato de tarte. Cremosa, prática e perfeita para uma refeição rápida.
Ingredientes para a Tarte de bacalhau:
- 1 base de massa folhada
- 2 postas de bacalhau cozidas e lascadas
- 1 alho-francês
- 1 cebola em meias luas
- 1 cenoura pequena ralada
- 2 dentes de alho
- 200 ml de leite
- 1 pacote de natas
- ½ pacote de natas extra
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de farinha
- Azeite q.b.
- Pimenta branca q.b.
Preparação da tarte de bacalhau:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Num tacho, faça um refogado com azeite, a cebola, o alho-francês, a cenoura e os alhos até ficarem macios.
- Junte o bacalhau e envolva bem.
- Dissolva a farinha no leite e adicione ao preparado, mexendo até engrossar ligeiramente.
- Junte as natas e envolva.
- Bata os ovos e adicione ao preparado, misturando bem.
- Tempere com pimenta e retifique, se necessário (normalmente não precisa de sal).
- Forre uma tarteira com a massa folhada.
- Verta o recheio.
- Leve ao forno durante cerca de 20 a 25 minutos, até ficar dourada.
- Sirva com uma salada fresca, fica uma refeição completa e equilibrada.
