Biscoitos de amêndoa de comer e chorar por mais!

Aprenda a fazer os simples mais deliciosos biscoitos de amêndoa. É uma receita simples, rápida e fácil de fazer.

Ingredientes:

• 100 g de amêndoa com pele
• 5 gemas + 1 gema para pincelar
• 150 g de açúcar
• 300 g de farinha
• 5 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Açúcar para polvilhar q.b.

Preparação:

1. No liquidificador, ou trituradora, junte as amêndoas, o açúcar, as 5 gemas, o leite e 100 g de farinha e triture tudo muito bem.
2. Transfira a mistura para uma taça e envolva a restante farinha e o fermento.
3. Amasse bem e deixe repousar 20 minutos.
4. Ligue o forno a 180ºC e forre o tabuleiro do forno com papel vegetal.
5. Molde pequenos rolinhos e molde-os em formato de tranças, oitos (8) ou esses (S).
6. Disponha-os no tabuleiro, pincele com a gema de ovo, polvilhe com açúcar e leve ao forno por 12 minutos.