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Fica grande e delicioso este bolo de iogurte e chocolate. Todos vão adorar aí em casa.
Ingredientes:
- 2 Iogurtes naturais açúcarados
- 2 Medidas de açúcar
- 3 1/2 Medidas de farinha
- 1 Medida de chocolate em pó
- 1/2 colher (de chá) de fermento
- 3 Ovos
- 1/2 Medida de óleo
- Margarina e farinha q.b.
* A medida é o copo do iogurte
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, ou use papel manteiga para forrar o fundo da forma.
- Num recipiente grande, misture o iogurte, o açúcar, os ovos e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogénea.
- Adicione a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal à mistura líquida.
- Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa fique lisa.
- Adicione o chocolate meio amargo picado (ou em gotas) à massa e misture para distribuir uniformemente.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Transfira o bolo para um prato de servir e deixe arrefecer completamente antes de cortar em fatias.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir.
Este Bolo de iogurte com chocolate é perfeito para os amantes de chocolate e é uma ótima opção para servir como sobremesa ou lanche. A combinação do iogurte com o chocolate deixa o bolo húmido e saboroso.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://amarte-arte.blogspot.com