Bolo de laranja húmido e muito delicioso

Fica uma maravilha este bolo de laranja, muito húmido e com um sabor maravilhoso e delicioso.

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 1 chávena (chá) de açúcar
• 1/2 chávena (chá) de óleo
• 1 chávena (chá) de sumo de laranja natural (coado)
• Raspas de 1 laranja (opcional, mas dá muito sabor)
• 2 chávenas (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

• 1/2 chávena (chá) de sumo de laranja natural
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Preparação:

Massa:

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
• Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o sumo de laranja por cerca de 2 minutos.
• Transfira para uma tigela e acrescente as raspas de laranja.
• Adicione a farinha de trigo peneirada, misturando com um fouet ou colher até a massa ficar lisa.
• Por último, incorpore o fermento delicadamente.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Calda:

• Numa panela pequena, aqueça o sumo de laranja com o açúcar, mexendo até dissolver bem.
• Desligue o fogo assim que começar a ferver.

Finalização:

• Assim que tirar o bolo do forno, faça furinhos com um garfo e despeje a calda quente por cima.
• Deixe o bolo absorver bem e sirva morno ou frio.