Cumbre de pera com vinho do Porto e nozes

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Veja com fazer um delicioso Crumble de pera com vinho do Porto e nozes.

É mesmo bom.

Ingredientes:

  • 100g farinha
  • 100g de flocos de aveia
  • 50g de nozes picadas
  • 100g açúcar
  • 100g manteiga
  • 8 peras
  • 2 cálices de vinho do Porto
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho (Maizena)
  • 1 colher de chá de canela

Como fazer o crumble:

  1. Comece por misturar o vinho do Porto com o amido de milho e a canela em pó, numa taça pequena.
  2. Reservar.
  3. Descasque e descaroce as peras.
  4. Corte-as em cubos para um recipiente de ir ao forno.
  5. Depois regue as peras com a mistura de vinho do Porto e envolva bem.
  6. Noutra taça coloque a farinha, os flocos de aveia, as nozes picadas, o açúcar e a manteiga amolecida.
  7. Misture com as pontas dos dedos até ter a consistência de areia grossa.
  8. Por fim. cubra as peras com esta mistura e leve ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos ou até estar bem dourado.

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