O Bolo de Laranja mais fofinho que já provei… derrete-se mesmo na boca

Fica tão fofinho e tão bom este bolo de laranja. É sem dúvida o bolo mais fofinho de laranja que já provei. E faz-se em pouco tempo.

Ingredientes

• 6 Ovos
• 1 chávena (xícara) e 1/2 de Açúcar
• 1 chávena e 1/2 de Farinha
• 3/4 de chávena de Óleo
• 1/2 chávena de sumo de laranja
• Raspa de 1 laranja
• 1 pitada de sal refinado
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação

1. Misturar o açúcar, a farinha, o fermento.
2. A esta mistura adicionar o óleo, o sumo e raspa da laranja, as gemas e o sal e bater com a batedeira durante 5 minutos.
3. Bater as claras em castelo firme e adicionar ao preparado de laranja, envolvendo tudo de baixo para cima.
4. Levar a cozer em forma grande bem untada e enfarinhada, cerca de 60 minutos a 180º.

Bom apetite!

Fonte: giallozafferano