Receita do Bolo Mármore XL!

Este bolo mármore XL fica delicioso, tão fofinho e tão leve… Até se desfaz na boca!

Ingredientes:

  • 170 gr de açúcar
  • 115 gr de manteiga
  • 5 ovos
  • 350 gr farinha
  • 1,25 dl de leite
  • 75 gr de cacau
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 cálice de aguardente velha
  • geleia branca para pincelar ou açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

  • Unte uma forma média de buraco com manteiga e forre o fundo com papel vegetal e volte a untar.
  • Amasse e bata muito bem a manteiga com o açúcar e junte os ovos e a aguardente e o leite.
  • Mexa bem após cada ovo.
  • Junte a farinha e o fermento peneirados juntos e deite metade da massa na forma.
  • Adicione cacau ao resto da massa e se for preciso mais uma colher ou duas de água.
  • Deite esta massa por cima da outra na forma e envolva apenas com dois movimentos para fazer o mármore.
  • Vai ao forno durante cerca de 1 hora a 160º.
  • Verifique se está cozido e retire do forno.
  • Deixe arrefecer ligeiramente e pode desenformar.

Bom apetite!


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