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Ficam mesmo deliciosos estes sonhos com doce de leite. Que delícia! Que sabor tão bom!
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 2 cascas de laranja (apenas a parte vidrada)
- 1 colher de café de sal
- 75 g de Vaqueiro líquida
- 150 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 ovos tamanho M
- Óleo para fritar
- 3 colheres de sopa de doce de leite
Preparação:
- Leve a água ao lume com as cascas de laranja e sal. Quando começar a ferver, retire as cascas de laranja, adicione a Vaqueiro e mexa até derreter.
- Retire do lume e junte a farinha, previamente misturada com o fermento. Mexa energicamente com uma colher de pau até a massa formar uma bola e se soltar das paredes do tacho. Mude para a tigela da batedeira e deixe arrefecer um pouco.
- Assim que a massa estiver morna, ligue a batedeira e vá adicionando um ovo de cada vez, à medida que a massa os for absorvendo.
- Aqueça óleo numa frigideira e deite a massa em colherada. Vá picando os sonhos com um palito para que cresçam e fiquem fofos. Retire os sonhos com uma escumadeira e deixe a escorrer sobre papel absorvente.
- Aqueça um pouco o doce de leite no micro-ondas e verta-o para cima dos sonhos ou sirva-o numa taça ao lado.
Sugestão:
Saboreio-os simples, polvilhando-os enquanto quentes com uma mistura de açúcar e canela em pó!
Fonte original com todos os direitos reservados: http://partilhandosaboresereceitas.blogspot.com
