Estudos realizados na Universidade de Tsukuba, no Japão concluem que consumir raiz do açafrão-da-terra (cúrcuma) parece melhorar a saúde do coração como a prática regular de exercícios físicos.
As propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes do açafrão-da-terra já vem sendo estudadas incansavelmente nas últimas décadas. Segundo especialistas, a planta possui um trio de substâncias químicas conhecidos como “curcuminoides“, responsáveis pela cor amarelo-laranja da raiz. Agora, novos estudos compararam durante oito semanas os efeitos do exercício e da curcumina sobre a saúde do coração e sobre as mulheres na pós-menopausa. Na pesquisa, todos os testes foram randomizados, duplo-cego e controlado com placebo.
No primeiro estudo, os pesquisadores selecionaram 32 mulheres e parte delas tomaram um suplemento de curcumina, outras fizeram exercícios físicos moderados e outras não participaram de nenhuma dessas intervenções. A função endotelial vascular, um indicador-chave da saúde cardiovascular, das participantes foram medidas tanto no início e no final dos testes. Eles descobriram que, enquanto não houve melhora no grupo que nada fez, a função endotelial aumentou expressivamente tanto no grupo de exercícios como no grupo que ingeriu a curcumina. O mais surpreendentemente: a melhoria nestes dois grupos experimentais foi similar.
O segundo estudo examinou as implicações da curcumina na resposta das artérias à alterações na pressão sanguínea, outra medida efetiva da saúde cardiovascular. Neste estudo, 32 mulheres foram aleatoriamente encarregadas de receber um suplemento de curcumina ou uma pílula placebo, ou submeterem-se a uma rotina de treino físico com a curcumina ou com pílula de placebo. Melhorias significativas com resultados similares foram observadas apenas no grupo de exercícios ou no dacurcumina. Além disso, houve um maior aumento entre as mulheres que se exercitaram e também tomaram o suplemento.
Os pesquisadores examinaram os efeitos do exercício e curcumina na taxa de degeneração relacionada com a idade do ventrículo esquerdo do coração. A pressão arterial sistólica diminuiu entre os participantes que se exercitaram e não tomaram a curcumina. No entanto, a frequência cardíaca diminuiu significativamente apenas entre os participantes que se exercitaram e tomaram curcumina.
Conclusões
Os cientistas concluíram no primeiro estudo que a ingestão regular de curcumina poderia ser uma medida preventiva contra a doença cardiovascular em mulheres na pós-menopausa. Já no segundo estudo eles garantem que a curcumina pode ser uma alternativa potencial para os pacientes que são incapazes de se exercitar.
A curcumina é melhor absorvida quando se ingere a raiz do açafrão-da-terra em pó ou ralada, misturada com um pouco de pimenta ou gengibre.
Fonte: diariodebiologia.com
